Coppe Fragolose

Ingredienti

Frollini 10

Fragole 3oo g

Mascarpone 250 g

Tuorli 1

Zucchero 3 cucchiai

Panna da montare 100 g

Sminuzzare i frollini. Sciogliere una noce di burro e unirla ai frollini. Disporli come base nella coppettina, mettere in frigo 1o minuti.

Preparare la crema unendo mascarpone, il tuorlo e 3 cucchiai di zucchero.

Frullare 200 g di fragole con un cucchiaio di succo di limone e un cucchiaio di zucchero a velo.

Montare la panna con un pò di zucchero a velo.

Prendere le coppettine disporre sulla base le fragole rimaste, la crema al mascarpone, le fragole frullate e la panna montata.

Tenere in frigo fino al momento di servire.